土豆作为全球重要的粮食作物之一，其食用安全始终是人们关注的焦点。在家庭厨房中，常会遇到这样的疑问：当土豆表面出现绿色芽眼或发霉长芽时，仅去除可见的芽茎部分，剩余的土豆是否